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Ensalada Griega

Ensalada Griega


Ensalada Griega

Por Orlando Rodriguez Publicado: febrero 8, 2015

  • Rendimiento: 6 personas

Ingredientes

Instrucciones

  1. Lavar las lechugas y picarlas con la mano o con un cuchillo plástico para que no se oxiden. Escurrirlas bien.
  2. Picar los pepinos, los tomates, los rábanos y las cebollas en rebanadas. Colocar las lechugas en el fondo de una bandeja. Distribuir los demás vegetales encima.
  3. Agregar el queso feta cortado en trozos.
  4. Preparar la vinagreta mezclando todos los ingredientes. Agregar a la ensalada al momento de servir.
  5. Nota: Si desea, puede agregar pimentones rojos y verdes cortados en julianas. También puede añadir anchoas y alcaparras. Las aceitunas negras más adecuadas son las llamadas Kala mata, las cuales se consiguen en automercados y tiendas gourmet.
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Acerca de Orlando Rodriguez

Orlando Rodriguez
Orlando Augusto Rodríguez Da Silva. Diplomado en la Academia de Artes Culinarias de Caracas como cocinero internacional y título de Administración en Ciencias Económicas y Comerciales. Atleta Runner y amante de la buena mesa. Me dedico a buscar recetas fáciles y nutritivas, experimentar con ellas y en la medida de lo posible agregarle un toque personal.

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